![等々力カリー,等々力カレー](./assets/img/text.png)
![等々力カリー,等々力カレー](./assets/img/text_sp.png)
![等々力伽哩(とどろきかりー)](./assets/img/obi.png)
![等々力伽哩(とどろきかりー)](./assets/img/obi_sp.png)
![国産小麦の小麦粉を使用したこだわりの特製ルゥ](./assets/img/main_img.jpg)
![世田谷みやげ](./assets/img/setagaya.png)
「等々力伽哩」は世田谷みやげ2024(公益財団法人 世田谷区産業振興公社主催)に指定されています。
![等々力カリー,等々力カレー](./assets/img/curry01.png)
![等々力カリー,等々力カレー](./assets/img/curry01_img.png)
商品名:等々力伽哩
特製ブラウンルゥ使用
![国産小麦の小麦粉を使用したこだわりの特製ルゥ](./assets/img/curry01_img1.png)
![国産小麦の小麦粉を使用したこだわりの特製ルゥ](./assets/img/curry01_img2.png)
内容量:80g(3~4皿分)
![世田谷みやげ](./assets/img/setagaya.png)
「等々力伽哩」は世田谷みやげ2024(公益財団法人 世田谷区産業振興公社主催)に指定されています。
![等々力カリー,等々力カレー](./assets/img/curry02.png)
![等々力カリー,等々力カレー](./assets/img/curry02_img.png)
商品名:等々力黒伽哩
特製ブラックルゥ使用
![国産小麦の小麦粉を使用したこだわりの特製ルゥ](./assets/img/curry02_img1.png)
![国産小麦の小麦粉を使用したこだわりの特製ルゥ](./assets/img/curry02_img2.png)
内容量:80g(3~4皿分)
![等々力甘伽哩](./assets/img/carry03_cp.jpg)
![等々力甘伽哩](./assets/img/carry03_cp_sp.jpg)
![等々力甘伽哩](./assets/img/curry03.png)
![等々力甘伽哩](./assets/img/curry03_img.png)
商品名:等々力甘伽哩
特製オニオンルゥ使用
![国産小麦の小麦粉を使用したこだわりの特製ルゥ](./assets/img/curry03_img1.png)
![国産小麦の小麦粉を使用したこだわりの特製ルゥ](./assets/img/curry03_img3.png)
内容量:80g(3~4皿分)
等々力甘伽哩 商品特徴 |
国産小麦の小麦粉と飴色に炒めた玉葱を使用した特製オニオンルゥに 香りのスパイスを効かせつつ、辛味は抑えた上品な味わいが特徴の甘口カレーです。 |
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国産小麦の小麦粉と飴色に炒めた玉葱を使用した特製オニオンルゥに 香りのスパイスを効かせつつ、辛味は抑えた上品な味わいが特徴の甘口カレーです。
大好評!等々力伽哩シリーズに待望の第3弾!
上品な甘口「等々力甘伽哩」の開発STORY
■きっかけはお客様の声・・・ |
■味作りは女性開発チームが主導しました |
等々力伽哩・等々力黒伽哩を発売後、「カレーは好きだけど、辛いカレーが苦手」「辛くない美味しい甘口カレーが食べたい」という女性のお客様の声がきっかけとなり『辛くない、大人が食べる美味しい甘口カレー』をコンセプトに始まりました。
等々力甘伽哩の味づくりは女性開発チームが中心となり「甘味と香り」のバランスにこだわりました。白砂糖は使わず飴色に炒めた玉葱の甘味をベースに、きび砂糖とはちみつでコクを出し、自然な甘味を活かしました。また、カレーの香りの象徴とも言われる「クミン」と「カルダモン」を際立たせ、香りのスパイスを効かせつつ、辛さを抑えた上品な味わいに仕上げました。甘味と香りの調整には特にこだわり、試作改良を重ね、たどり着いた味です。
![国産小麦の小麦粉を使用したこだわりの特製ルゥ](./assets/img/catch01.jpg)
![国産小麦の小麦粉を使用したこだわりの特製ルゥ](./assets/img/catch02.jpg)
![国産小麦の小麦粉](./assets/img/point01.jpg)
国産小麦の小麦粉を使用し
直火焙煎で
丁寧に焼き上げた特製ルゥ
![30種類のスパイス](./assets/img/point02.jpg)
30種類のスパイスを加え
香り高いカレールゥに
仕上げました
![丁寧なカレー作りにおすすめ](./assets/img/point03.jpg)
大切な方に
自信を持って振舞いたい
丁寧なカレー作りにおすすめ
![使い切り少量サイズ](./assets/img/point05.jpg)
使い切り少量サイズ
80g(3~4皿分)は
1人暮らし、2人世帯にも好評
![フレークタイプのカレールゥ](./assets/img/point04.jpg)
計量しやすい、溶けやすい、
フレークタイプのカレールゥ
![脂質50%カット](./assets/img/point07.jpg)
脂質50%カット
日本食品標準成分表(八訂)の
カレールゥと比較
![お洒落な都会のオアシスをイメージしたパッケージデザイン](./assets/img/point06.jpg)
洗練された
お洒落な都会のオアシスをイメージした
パッケージデザイン
![世田谷みやげ2024](./assets/img/point08.jpg)
「等々力伽哩」は
世田谷みやげ2024 (公益財団法人世田谷区産業振興公社主催)に指定されています。
![等々力伽哩研究所](./assets/img/todoroki2.jpg)
![等々力伽哩研究所](./assets/img/title_a.png)
東京都世田谷区等々力に本社を構える平和食品工業株式会社が立ち上げた、“カレー・香辛料製品の開発に特化した研究開発チームです。
1931年の創業以来、長きにわたり老舗業務用メーカーとしてプロのレベル高い要求に応えてきた知見と技術で美味しい伽哩づくりを追求しています。