化学調味料、保存料等の添加物は一切使用していませんので、自然な旨味と香りのある、風味豊かな本格スープが味わえます。・洗浄、骨割等の下処理がいりません。・ 後片付けが簡単で衛生的。・原料は全て国産です。・調理時間の短縮で人件費を節減できます。・ロス率の低減。・パート、アルバイトさんでも同じ味が出せます。

■使用方法・ 1袋で15Lの水を目安に、強火で約1時間炊き出し、アクを取り除くと上質ながらスープができあがります。
・ 清湯を炊く場合…沸騰したお湯にがらパックを凍ったまま加え、再び沸騰する直前に火を弱め、コトコト泡が出る状態に火を加減してください。
・白湯を炊く場合…強火で炊き出すと白湯が炊けます。