台湾まぜそば風そうめん


台湾まぜそばの麺をそうめんにしたアレンジメニューです。
納豆を使用し、挽肉を炒める必要がないのでより手軽に調理できます。

材料(1人分)

台湾まぜそば 50ml
そうめん 1束
納豆 1パック
ニラ 20g
ミニトマト 2個
キュウリ 30g
細ネギ 10g
きざみのり 2g
卵黄 1個分
きざみニンニク 適量

作り方

  • 1そうめんを茹で、水気を切り、台湾まぜそばを混ぜ合わせます。
  • 2お皿にそうめんを盛り、納豆、ニラ、ミニトマト、キュウリ、細ネギ、きざみのり、卵黄、きざみニンニクをのせて出来上がりです。

備考