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あさりとホタテの炊き込みご飯

このレシピに使用した商品 

３種の貝だしスープ 100g ３種の貝だしスープ 180g

貝の出汁がきいた、あさりとホタテの炊き込みご飯です。

材料（３～４人前）

３種の貝だしスープ 大さじ１
米 2合
あさり・ホタテ(むき身) 100ｇ
しめじ 50ｇ
薄口醤油 大さじ１
料理酒 大さじ１
みりん 大さじ１
生姜 お好みで
万能ねぎ お好みで

作り方

  • 1米を研ぎ、しめじは石づきを切り落とし食べやすい大きさに切ります。
  • 2炊飯器に米、３種の貝だしスープ、薄口醤油、料理酒、みりん、あさり・ほたて・しめじ・お好みで刻んだ生姜を加え、水を２合のメモリまで注ぎ炊飯します。
  • 3炊き上がったらしゃもじで全体を混ぜ、茶碗に盛りお好みで万能ねぎを散らして完成です。

備考

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