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このレシピに使用した商品 

魚と昆布のだし

魚と昆布のだし顆粒を使用したメニューです。


材料（4人分）

魚と昆布のだし顆粒 大さじ１(約９ｇ)
大根 １/２本
卵 ４個
結び昆布 ４本
さつま揚げ等　 適量
水 ２ℓ
薄口醤油 大さじ４
みりん 大さじ２
からし 少々

作り方

  • 1卵は茹でて殻を向き、大根は約２㎝の厚さに切り、下茹でします。
  • 2鍋に水、魚と昆布のだし、薄口醤油、みりんを入れ、具材を加え火にかけます。
  • 3沸騰してからさらに10～15分煮て、火から下ろし、一度鍋全体の温度を下げ、味をしみこませます。
  • 4食べる前にもう一度温めなおし、お好みでからしを添えてお召し上がり下さい。

備考

魚と昆布のだし顆粒小さじ１杯で約３ｇです。

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