作り方

• 1シチューとカレーは下の関連レシピを参考にしてください。（※うま伽哩、シチューベース(ホワイト)使用）具材は小さくしてつくると盛り付けしやすくなります。
• 2(Ａ)ターメリックライス
  炊飯釜に米をいれ、3合分の水を入れ、ターメリック(パウダー)とバターを加え、軽く全体を混ぜ合わせ炊飯します。
• 3(Ｂ)海苔
  コウモリ・かぼちゃの顔・ガイコツの顔をハサミで用意しておきます。
  海苔は水分を含むと皺になり縮んでしまうのでご注意下さい。
• 4(Ｃ)人参
  2ｍｍぐらいの薄さにスライスし、下茹でをして粗熱が取れたら型抜きします。
• 5(Ｄ)オクラ
  下茹でし、細い先端部分をかぼちゃライスの上部にヘタとして盛り付けます。
  残りは輪切りにすると、断面が星☆のようにみえます。
• 6(Ｅ)ゆで卵
  ゆで卵は皮をむき、2個は半分に切り海苔を飾りつけガイコツを作ります。
  残りの2個は輪切りにし、黄身が大きく見える面で満月を作ります。
• 7(Ｆ)チーズ
  破れやすいので注意しながら型抜きし、人参の輪切りの上にのせておきます。
  
  
• 8炊き上がったターメリックライスを型に詰める際は、強めにぎゅっと押し込むときれいに形がつくれます。隙間があると割れてしてしまうので注意してください。
• 9ライスの中にシチュー、外にカレーを入れ４～７のトッピングを盛り付け、最後に２の海苔で作ったコウモリとかぼちゃの顔パーツを飾りつけます。