作り方

• 1牛モモブロック肉にマーガオMIXを全面にふりかけ、下味をつけ常温に戻しておきます。
  ※常温に戻しておくことで、中央まで火が通りやすくなります。
• 2フライパンや鉄板などで牛肉を焼きます。肉を返しながら裏表だけでなく側面も焼き色を付けていきます。（約20～25分間）
• 3牛肉の全面に焼き色がついたら、アルミホイルで二重に包み約1時間放置します。
  余熱でゆっくりと加熱していきます。
  
• 4約1時間経過したら、食べやすい大きさに切って盛付け、仕上げにマーガオMIXを再度ふりかけて完成です。