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スパイスの香り華やぐビーフカリー

このレシピに使用した商品 

等々力伽哩

等々力伽哩を使用した、スパイスの香り華やぐ贅沢で上質なビーフカレーです。

材料（3～4人）

等々力伽哩 1袋（80ｇ）
牛もも肉 300ｇ
玉ねぎ 300ｇ（中1.5玉）
サラダ油またはバター 大さじ1
水 500ml
チャービル お好みで

作り方

  • 1厚手の鍋にサラダ油又はバターを熱し、玉ねぎをあめ色になるまでよく炒めます。
  • 2続いて牛もも肉を炒め、表面に焼き色がついたら水を加えます。
    沸騰したらあくを取り、材料がやわらかくなるまで弱火～中火で約20分間煮込みます。
  • 3材料がやわらかくなったら、いったん火を止め、等々力伽哩を入れてよく溶かします。
  • 4再び弱火で約5分とろみがつくまで煮込みます。
  • 5盛付けの際、お好みでチャービルを添えて出来上がりです。

備考

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