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長崎名物　ちゃんぽん

このレシピに使用した商品 

長崎チャンポンスープZ 長崎チャンポンスープ ラーメンがらスープ“濁”

豚肉、ネギ、蒲鉾など十数種類の具材を炒め、白濁したスープで味を調えます。ちゃんぽん用の太麺を加え煮たてて仕上げるのが特徴です。

材料（1人分）

長崎チャンポンスープ 28ml(約31～32ｇ)
熱湯またはがらスープ 300ml
ちゃんぽん麺(太麺) 1玉
豚肉 20ｇ
キャベツ、玉ねぎ、もやし、きくらげ等 適量
エビ、イカ、ホタテ等 適量
サラダ油 適量

作り方

  • 1中華鍋に油をひき、お好みの野菜や具材を炒めます。
  • 2火が通ったら、長崎チャンポンスープと熱湯またはガラスープを入れ煮込みます。
  • 3茹でたちゃんぽん麺(太麺)をどんぶりにいれ、２のスープを上からかけて出来上がりです。

備考

がらスープにつきましては、取扱商品の【がらスープ・ラーメンオイル類】にて各種ご紹介しております。

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