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豚肉と野菜のオイスター炒め

このレシピに使用した商品 

化学調味料・着色料無添加のオイスターソース顆粒を使用したメニューです。

材料（2人分）

オイスターソース顆粒 大さじ２(約12ｇ)
豚バラ薄切り肉 100ｇ
(Ａ)塩・コショウ 少々
(Ａ)酒 小さじ１
片栗粉 小さじ１
キャベツ 100ｇ
ピーマン、人参、もやし、しめじ等 各20ｇ
サラダ油 少々
塩 小さじ１/３
サラダ油 少々
白髪ネギ 少々

作り方

  • 1豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、(A)で下味をつけ、片栗粉をまぶしておきます。
  • 2キャベツ等の野菜としめじを食べやすい大きさに切ります。
  • 3フライパンに油を熱し、１の豚肉を炒め、２の野菜としめじを加え炒め合わせます。
  • 4オイスターソース顆粒、塩を加え、味を調えます。
  • 5器に盛り、白髪ネギをのせ出来上がりです。

備考

オイスターソース顆粒は小さじ１杯で約２ｇです。

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