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夏野菜のカレー

このレシピに使用した商品 

レストランカレー 185g レストランカレー　2kg

本格的レストラン向けのカレーソースをかけた上に、夏が旬の野菜を素揚げしてトッピングした色鮮やかなカレーライスです。

具材がソースに溶け込んでいるので、カツや、エビフライ等のトッピングに相性の良いカレーソースです。

材料（1人分）

レストランカレー 185ｇ(1袋)
ご飯 適量
茄子 1本
ズッキーニ、パプリカ　他 適量
サラダ油 適量
福神漬け、らっきょう お好みで

作り方

  • 1茄子は縦半分に切り、ズッキーニやパプリカは一口大に切り、素揚げします。
  • 2レストランカレーは封を切らずに、熱湯の中に入れ、３～５分温めます。
  • 3お皿にご飯を盛り、レストランカレーをかけ、１の揚げ野菜を盛り付けます。
  • 4お好みで福神漬けとらっきょうを添えて完成です。

備考

電子レンジで温める場合の目安(１袋185ｇ)
袋(レトルトパウチ)を開封し、深めの容器にうつし、ラップをかけて温めます。
◎600Wの場合、約1分30秒
◎500Wの場合、約2分00秒

※加熱時間は機種・ワット数により異なりますので、加減してください。

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