ざる中華


麺をツルツルッと楽しむ爽やかな中華麺のざるそばメニューです。

材料(1人分)

ざる中華 45ml
冷水 45ml
中華麺 1玉
わさび・ネギ・ごま・刻みのり他 適量

作り方

  • 1ざる中華を同量の水で溶いて希釈します。
  • 2茹でた中華麺を冷水で洗い、しっかりとぬめりを取ります。
  • 3お好みの具材や薬味を用意して出来上がりです。

備考

茹でた麺のぬめりをしっかりとることによって、スープやタレが滑らずによく絡み、美味しく召し上がっていただけます。