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合わせ味噌ラーメン

このレシピに使用した商品 

熟成合わせ味噌ラーメンスープ 味付メンマ ラーメンがらスープ“濁”

じっくり煮込んだがらスープに、ちょっと甘めの白糀味噌と深みのある赤味噌の味を合わせ、コクとほんのりした甘さを出した味噌ラーメンです。

材料（1）

熟成合わせ味噌ラーメンスープ 50ｇ
熱湯またはがらスープ 300ml
中華麺 1玉
煮卵 1/2個
キャベツ 20ｇ
白髪ネギ 10ｇ
メンマ 10ｇ
チャーシュー 2枚

作り方

  • 1どんぶりに熟成合わせ味噌ラーメンスープを入れ、熱湯またはガラスープを注ぎ、よく溶かします。
  • 2茹でた中華麺を入れます。
  • 3煮卵、湯通ししたキャベツ、メンマ、チャーシューを並べ、中央に白髪ネギをトッピングし完成です。

備考

50ｇ(#16ディッシャー約1杯分)

がらスープにつきましては、取扱商品の【がらスープ・ラーメンオイル類】にて各種ご紹介しております。

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